Zodiaco
Ideale per un incontro gastrosofico con un segno Vergine che teme le abbuffate, ma mangia di tutto nella giusta misura e in porzioni non eccessive. Ma anche il Capricorno, morigerato come la Vergine apprezzerà. Perché ama la qualità, ma non gli eccessi.
Arte
Mao series di Andy Wharol
Ingredienti
- 10 prugne secche denocciolate; meglio scegliere quelle reidratate
- pancetta affumicata o bacon
- qualche rametto di rosmarino
- stecchini
Preparazione
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Ricetta semplice e veloce ottima come antipasto o finger food.
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Avvolgete ogni singola prugna con la pancetta e fissatela con uno stecchino.
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Tritate un po’ della pancetta avanzata e gettatela in una padella già riscaldata senza olio.
Quando la pancetta sfrigola mettete le prugne in padella e spolverate di aghi di rosmarino fresco.
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Fate rosolare e imbiondire le prugne a piacere.
