Zodiaco
Si presta in modo naturale ad una cena con un segno Pesci dall’animo sensibile e sognatore che apprezzerà sicuramente il contrasto del crostaceo con l’arancia e il peperone jalapeno.
Arte
Squalo di Damien Hirst
Ingredienti
- sei gamberi grossi
- fette di guanciale un po' larghe
- cipolla
- arancia
- peperone
- salsa di japaleno
Preparazione
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Dopo aver ben lavato e sciacquato i gamberi fissate con uno stecchino le fette di guanciale e il peperone su un lato
del gambero e un pezzo d’arancia sull’altro lato. Buttate in padella alcuni ritagli di guanciale, pezzetti di peperone
e cipolla e fate scaldare.
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Appoggiate i gamberi sulla padella calda e fate cuocere cinque minuti per lato.
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A cottura ultimata impiattate versando anche il fondo di cottura della padella a cui aggiungerete un po’ di salsa di peperone jalapeno.
