Zodiaco
I Cancro sono noti per la loro natura emotiva, nutriente e amorevole. In cucina, tendono a preferire piatti che offrano comfort e un senso di familiarità. Ama piatti che evocano un senso di nutrimento e cura
Arte
Genetic longing di: Marlene Dumas
Ingredienti
- Sfilaccetti di muscolo di grano
- carota
- cipollotto
- alloro
- pepe
- fagioli neri messicani
- passata di pomodoro
Preparazione
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Preparate un soffitto con abbondante carota, alloro e cipollotto.
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Quando il tutto è ben rosolato aggiungete gli sfilaccetti.
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Dopo cinque minuti aggiungete la passata di pomodoro. Cuocere a fuoco basso per venti minuti.
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Aggiungete i fagioli neri messicani stufati e lasciate cuocere per altri cinque minuti
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Poi servite
Noterelle
Gli sfilaccetti di muscolo di grano sono un prodotto vegetale molto versatile e saporito, spesso utilizzato come sostituto della carne
in molte ricette vegane e vegetariane. Il muscolo di grano è ricavato dalla lavorazione della farina di frumento con farine di legumi e
acqua, e viene cotto in un brodo aromatizzato. Ricetta perfetta per un pasto leggero ma sostanzioso, ideale per chi cerca alternative
vegetariane alla carne.
